RFID проект по учёту имущества в сети ресторанов «Папа Джонс»

Papa John’s (США) — третья по величине компания по доставке пиццы в мире. Первая пиццерия была открыта в 1984 году. В настоящее время сеть насчитывает 4700 ресторанов в 37 странах мира. В России первый ресторан «Папа Джонс» был открыт в 2003 году. В Москве сеть насчитывает 63 пиццерии. Основные заказы поступают онлайн.

Срок реализации проекта:

Начало: 04.09.2017
Завершение: 11.12.2017
 
Назначение RFID-системы:
 
Внедрение RFID - системы для инвентаризации имущества в компании "Papa John’s" Россия. 

Задача и решение:

«Папа Джонс» обратилась в компанию Softline с запросом на решение с использованием RFID-технологии для повышения эффективности и оперативности учета дорогостоящего кухонного оборудования. Потребность в новом решении возникла в связи с расширением сети, роста количества оборудования на балансе организации и связанного с этим увеличением времени на проведения инвентаризации, сложностью отслеживания перемещения основных средств между ресторанами и, как следствие, потерей дорогостоящего оборудования.

Являясь партнером компании «АйТиПроект», Softline предложила решение на базе программной платформы ITProject RFID Server для инвентаризации имущества и контроля за его перемещением.

Для маркировки основных средств были использованы самоклеящиеся RFID-метки Smartrac DogBone UHF (для диэлектрических поверхностей), RFID-метки Zebra Silverline Slim (для металлических поверхностей столов, шкафов и т.п.) и корпусные RFID-метки Confidex Ironside Micro для крепления на металлические решетки. Для кухонных решеток в компании «АйТиПроект» были специально разработаны крепления, которые позволили выполнить маркировку таким образом, чтобы RFID-метки легко считывались.

Сканирование RFID-меток во время проведения инвентаризации осуществляется с помощью ручного RFID-считывателя Nordic ID Medea с кросс-дипольной антенной, которая позволяет читать метки вне зависимости от угла ее ориентации относительно метки. Сотрудник компании,  отвечающий за проведение инвентаризации выезжает из центрального в офиса на объект со считывателем, в который предварительно загружается база данных основных средств с привязкой к каждому ресторану из системы «1С:Предприятие». В процессе сканирования RFID-терминал подсказывает, какое оборудование должно быть в данном филиале – что нужно искать.

На внедрение RFID-системы ушло всего два месяца. В итоге компания «Папа Джонс» получила эффективный и удобный инструмент, который обеспечил ресторатора точной и оперативной информацией о наличии и местоположении оборудования и позволил сократить время на проведение инвентаризации почти в десять раз.

В рамках проекта было реализовано:
 

1) Поставка и настройка RFID оборудования;

2) Подбор и поставка RFID меток;

3) Поставка лицензий и настройка RFID платформы "ITProject RFID Server" + интеграция с «1С:Предприятие»;

4) Обучение представителей Заказчика по работе с RFID - системой на местах.

 
Экономический эффект от внедрения системы:
 
Внедрение RFID-cистемы позволило существенно сократить временные затраты персонала в проведении инвентаризации. Удалось уменьшить риск ошибок и, как следствие, снизить убытки из-за них.